九月：中秋節的幸福痠痛

接待完中秋假期的潛水客，海龜都累倒在海底

　許久沒有的忙碌，安靜了大半年的小島，突然間再次湧入大批悶壞了的遊客，經過了幾個禮拜的復健潛水，教練的體力剛好可以撐過一個連假，這次預定的客人都是看了我們的網誌，聽完真是得好好地寫篇文章來記錄一下精彩時刻。

被疫情延期好幾次不離不棄的 Justin & Trini

想要連假上課被我打槍仍不離不棄的 13 & 麵龜 

當初墾丁OW結束隔天想找我報名AOW被我打槍的小草(到底多愛拒絕學生)跟小米

自帶超嗨氣氛的南美洲組合(連照片都無法乖乖置中)

喝個咖啡被男友拐到海裡體驗潛水的孩子

　雖然忙碌，痠痛，曬傷微中暑，但真的忙得很開心，加上觀音嬤保佑，四天假期的海況完美得無可挑剔，水清，浪平，龜多，流小，人潮雖多但相比往年連假並沒有到超載的程度，只差沒有來隻鯨鯊讓所有人終生難忘。（寫文章的當下東邊能見度剩１米哭哭！）

　

杉福小丑島

杉福海龜島（海龜清潔站）

漁福鋼鐵礁（陰森廟）

難得陰森廟也能唯美

　Trini 的名字很少見，一問之下竟然是源自於 Power Ranger 裡的黃色戰士(也太有趣)。人超好的兩夫妻，上次來店裡喝過咖啡後，就約好下次要來住我們家，會這麼說的客人很多，但大家生活忙碌，很難得能再次造訪，經過了疫情再次見面時，我們都覺得超感動超開心。特別因為今年的疫情，早早就預約的他們一再被迫延期，經過了幽暗漫長的等候，我們終於又能在碧海藍天之下再見，對於每一位來訪的客人，我們都拿出百分百的真心來回報對我們的信任。

　兩夫妻都是自潛高手，結果水肺潛起來也很厲害，雖然是岸潛，大齊教練安排了一般自潛員平常不會去的潛點，很少有水肺照片的兩人也潛得很累很開心，也預約了未來的帛琉潛旅團班底（打勾）。

龍蝦洞水管放流

龍蝦洞海龜花園

　上一次潛水也是在小琉球，經過了三個月的疫情也是恍如隔世，但再次下水的小草小米很快地就找回潛水記憶，重新遊覽一次上次被強流沖走沒好好逛到的龍蝦洞，畢竟上次到水管放流只放了... 七分鐘！？

　潛完兩天，我覺得兩個人的狀況挺好，就問了進階是在哪裡考的，結果小米說想要重新上進階，小草說：「我沒有考進階阿，因為上次要找你考進階被你拒絕了。」講完大家一陣爆笑 XDDDD 

　小草幫我復健了疫情期間失去的記憶，當年夏天在東北角剛拿完OW證照，潛完墾丁後又接著到小琉球想接著考進階證照AOW，兩張證照連著拿的練武奇才也不是沒有，但各種基本動作都不熟練的話，想當然爾就被我拒絕了，我希望在我手上拿到進階證照的潛水員，是能夠應付各種潛水環境，教練可以專心導潛不用一直回頭顧的熟手。

　經過了這幾次累積經驗後，慢慢有了潛水員該有的樣子，準備預約明年綠島的進階課程！

第一天

　

第二天

第三天

　最近的學生都特有緣，臨時來問的OW學生 Hazel 跟米菇，原本也被我以「連假期間上課品質不好」為由拒絕，後來經過多次討論後，確定能夠配合我的行程來安排課程（真是很不好意思），才有這次連假上課的機會，上一次已經是教練菜鳥年的事了。

　雖然大齊教練一堆違反常理的原則，連假不上課，暑假不上課，不收OW+AOW課，其實都是為了維持上課的品質，我們沒有在網路平台上架，到現在也一直是佛系行銷，靠得完全是學生們一個一個口碑相傳，也因此覺得我們用對的方法走在對的路上。

　當然我們不因此自滿，課程大綱應該要介紹的更詳細，動作教學的影片也都沒動工，潛水技巧的訓練更是永無止境，我相信學生們都能感受到一年一年我們又更加成長，尤其這兩年沒出國，累積了更多技術潛水的知識與經驗，還有強大的百鬼教練團作顧問，對於潛水教學都有巨大的幫助。

　能夠從疫情躺平到現在重返大海，每一天雖然忙得腰酸背痛腦袋放空，但真的很開心，能與價值觀相同的人交流，認識不同領域的朋友，日子過得充實，時間就走得特別快，請大家照顧好自己的身體健康，未來我們還要去好多地方潛水探險！

感謝大家！

潛水咖啡器材心得系列：手沖壺

　最近詢問手沖器具的朋友很多，看到各位從濾掛咖啡慢慢萌生出「我也來試著手沖。」的念頭，決定把一些幾年來的手沖心得整理分享一下。

　買東西的第一件事永遠是預算，手沖壺以預算大致分成可以直接設定溫度的「溫控壺」，可以測量溫度的「測溫壺」，以及尋常百姓家都有的，「普通手沖壺」。

　三種器材我都試過，最後選定最一般的基本款的 Kalita 來使用。既然是介紹自己用的東西，我們也沒有在販賣器材，其他器具的開箱可以去找虎記商行的影片，聽聽老闆催眠般的勸拜，本篇內容著重在給詢問者的建議。

　大家可以看照片，手沖壺出水的角度是直直地下來，這是我選手沖壺的基本要求，我買過的三個手沖，兩個 Kalita 跟一個 Fellow，經典日系品牌Kalita 選擇非常多，但第一個買的琺瑯壺會有掉蓋子跟把手燙的問題，不太推薦，潮牌 Fellow 的手沖壺基本上毫不費力就能做到完美注水(相對大力注水時反而不夠力)，也有溫度計跟溫控兩種選擇，只是單價較高。能夠慢慢流出來才是手沖壺跟一般茶壺的差別，不然直接用飲水機或熱水瓶沖就好了。

　手沖壺在各式器材裡對我來說相對是最不重要的，在預算設定裡面「好咖啡豆」是第一優先（歡迎找我們買），磨豆機第二，剩下的排第三。

　因此挑手沖壺我們反而先從好看的先選（膚淺），既然是要擺出來天天用的東西，好看當然重要！但如果要直火加熱的話，建議買之前先確認清楚能不能放上瓦斯爐。

　考慮完預算，外型，出水等基本三要素後，再根據容量大小選擇你需要的，盡量不要選蓋子容易掉下來的（砸到咖啡就尷尬），也不要買太重的（除非要練手臂），祝你買到很棒的手沖壺！

　如果真的很選擇障礙，也可以直接跟我們買，一個 $1980 ，再送一包 20g 試喝包！純屬分享不備庫存。

五月：暴雨澆熄的盛夏

減壓中

　武漢肺炎的疫情如同暴雨般地襲來，但來的不是渴求的暴雨，是蟄伏已久後的蔓延，前一天還在把行事曆塞滿，隔一天卻開始一連串的取消及延期行程，彷彿七局下半突破僵局的打者站上得點圈，下半場開場王牌前鋒站上１２碼罰球，觀眾情緒高漲沸騰的剎那，天空下起暴雨澆熄一切，一切是如此的突然又理所當然。

　它確實傳遞了訊息：「世界從此不一樣了。」

　我還沒適應病毒後的新世界，在看到確診量上升，政府宣布升級防疫強度後，我們也順應政策關店兩週，除了好好處理退訂事宜，也藉此思考未來的下一步要從何走起。

　回顧今年，在忙碌中被同樣的訴訟纏身，疲勞跟壞心情累積到四月逐漸惡化，憤世嫉俗指數飆到最高，五月初的連假過後，馬上打包行李潛往綠島，回頭看來，這真是非常正確的決定。

　百鬼夜行為了尋找古沉船來到綠島，也為下個月１２０米的大深度計畫暖身。再次背起背掛雙瓶回到熟悉的綠島，一下水就是６０米湛藍！不過下水後馬上發生狀況，我發現氣囊無法充氣，對於身上掛了三支氣瓶的潛水員，沒有氣囊的浮力非常危險，我立刻示警潛伴阿宸教練，緊急在水下把氣囊的洩氣閥鎖回去，事後回想，前一晚有好奇人士曾經拆動我的裝備，雖然可惡，但也提醒自己下水前要再次確認所有裝備。

60米依然明亮的綠島龜灣

　結束了兩天的大深度潛水，我再次回到當年潛水員大齊誕生的地方：飛魚潛水。

　在這裡，我既是教練，也是學生。連學生們也覺得在綠島的我，特別放鬆，大概是因為有像大樹一樣的教練在這裡吧，每次跟教練討論完，都會覺得自己遇到的問題很渺小。我的第一組學生是在綠島結業，這次也是離開綠島後，第一次帶自己的學生回來。

　小琉球潛久了，都會忘記海水是如此的深藍，清澈的海水也讓第一次在綠島潛水的金花小隊非常驚艷。四年前，在我剛決定去考教練，那時還素未謀面的金花小隊，就選擇信任我成為我的贊助人，一開始水性跟體力都不算好的金花，學習潛水的經驗堪稱潛水學員界的模範，恐水，耳壓，體能，各種潛水員會遇到的問題，金花完全參與沒有缺席，但經過一次次的練習再練習，今天的金花已經能在水中翱翔的進階潛水員了。

成功得到中性浮力　可以徵友了！

　一樣是海島，而且紫外線更加爆表的綠島，卻讓躁動的心情不自覺的平靜了下來，可能是因為在大深度的潛水任務中必須全神關注，可能是因為清澈的能見度和置底２２度的清涼海水，可能是因為齊聚一堂的好友們一起聊著水下，可能是偏遠的綠島讓人忘卻了俗世的煩憂。

　或許以上皆是。

　這也是我們會這麼一直想待在海裡的原因。

船潛綠島大峽谷

美人洞水攝：雷丘（多角科未描述種）

　今年的我，給自己設定的目標是降低潛水的比重，讓咖啡的比重跟品質往上提升，而未來，考量到疫情的因素，我得繼續思考如何在下一波網路和遠距生活成真時，讓潛水咖啡留在每個人心中。

　我持續選出高品質的優秀咖啡，開始學習虹吸煮咖啡(syphon)，開始為店家設計出有個性有經濟效益的配方豆，繼續讓更多人學會在家裡為自己沖一杯喜歡的咖啡，繼續探索無窮盡的咖啡世界。

　減少了潛水工作的比重，同時間繼續精進潛水教練的技能樹，從綠島回到小琉球，一邊完成學生們的潛水課程，一邊持續往更深處潛進，在第二次的百鬼旗潛點任務中，同時完成了參與混氣，氦氮氧潛水，DPV(水中推進器)探索沈船，水下攝影紀錄，當然還有每天早上的咖啡。

前置混氣作業

潛水咖啡行動咖啡館

　世事無常，生命有限。五月我們也失去了島上一位年輕的水電師傅阿鴻，潛水咖啡能夠完成，每個角落都有他的付出與貢獻，也再次提醒自己，我們稀鬆平常的今日，是逝者永遠無法抵達的明日，每一次相聚都是彌足珍貴，擊垮阻礙著我們的敵人，守護我們珍惜的家人。大膽冒險，小心求證，時時保持善良與熱情。

　敬每一個炙熱的靈魂。

十二月：最終都活下來的我們

 

　想不到再次打開部落格，已經是歲末年終的最後兩天了，一年結束之際，特意讓自己停下腳步，回想整理一下 ２０２０，回首過往，展望未來。

　六月國內解禁之後，國內的報復性旅遊也隨之展開，很慶幸自己在疫情最艱困的時刻，沒有停下腳步，反而一直盯著工程早日完工，六月一完工也正好趕上這波國內旅遊潮，也因此不只文章沒有更新，連寶可夢都跟著長期停工，從帛琉到菲律賓我從來也沒停止訓練寶可夢，可見這半年來的生活是多麼緊湊。

　七月的暑假更是迎來潛水教練生涯的最高峰，每天每天不停地下水，唯一一天沒有下水的日子，就是單日來回新竹參加阿晟燈泡的婚禮，兩位新人也沒讓我失望，用心準備的台語致詞，精選的歌單，流暢的婚禮安排，真心佩服兩位的用心。

　風平浪靜的日子讓潛水教練的工作接不停，卻也讓小琉球的珊瑚徹底白化，幾乎舉目所見的珊瑚通通白了頭，尤其以軸孔珊瑚最為明顯嚴重。少了颱風的攪拌，整個台灣海域的珊瑚幾乎都抵不過這波熱浪，原本就相對脆弱的小琉球珊瑚生態系，更是迎來重重一擊。

　在寫文的此刻，海水的溫度已經降到２４度上下，許多珊瑚逐漸找回顏色，但有更多珊瑚已經被海綿及海藻覆蓋，零星的珊瑚依舊白頭，失去了珊瑚提供的能量跟庇護，珊瑚礁生態系也跟著大受影響，我可以悲觀地說，除非出現奇蹟，否則不久的將來這些珊瑚都將消失殆盡。

　這波熱潮一直持續到農曆七月，由於今年是閏年，農曆七月也跟著延後開始，一進入鬼月小琉球的人潮也跟著大幅減少，因此我們也幫自己安排了場跳島旅行。

酸酸首次成功下潛超過１０米

到衛武營聽了歌劇杜蘭朵公主

蘭嶼的八代灣沉船

裝備升級後第一次出門：Razor, Fourth element, Shearwater, Mares and Hollis.

　蘭嶼的海一如傳聞中的迷人，覆蓋得滿滿的珊瑚，清澈高能見度的海水，即使資深潛水員早已感嘆不如以往，蘭嶼依舊是相對健康的生態系。

　但文化的消逝是必然的，經濟開發與生態的衝突也是必然的。蘭嶼就像是台灣的縮影，有山，有海，有文化，接受外來文化衝擊後，在過去與未來之間衝突與平衡。這次有幸被野銀部落的老奶奶導覽地下屋，聽完了蘭嶼人的故事後，特地請教了幾句族語，老奶奶一開口我就驚艷到了，那聲音聽起來像聲樂般的悅耳，但她本人只淡淡地說，學這個沒有用，要學國語，學英語才有競爭力。

　一句話道盡了世代交替的無奈。

　文明的演進，融合與平整化是必然，在科技島讀的Ｐｏｄｃａｓｔ聽到一段話對我衝擊很大：「上一代的人總是自私地要求小孩學習母語，但在軟體的世界要學習英語才有國際競爭力，因為程式語言是英語，最大的市場也是用英語。」理性面的我是同意的，我自己也喜歡用著英語腦的我，英語簡單，英語有邏輯，英語的訓練會讓人理性有條理。

　只不過，那樣的世界大概會很無聊吧。

UMI 

　鬼月結束後，人潮彷彿被輸入指令般同時出現。緊接著十月的兩個連假，就這麼又潛潛潛了幾個星期，連假結束後，就開啟了上課模式。今年開始，基於上課品質連假跟暑假我不再開班上課，暑假有破例開課，但那是學生的決心使然，其他時候尤其連續假日，就沒有再多開課，來過的學生們也相當認同，明年也會繼續比照辦理。

　十月的某一天，貓娘 UMI 出現了，第一次靠近我們家那天，骨瘦如柴的她，奶垂垂的還在為小貓哺乳中，酸酸看了幾次不忍心就想著要帶她去結紮，請教過獸醫師後，獸醫師判定如果我們立刻帶她去結紮，離開的這段時間小貓很可能會死掉，於是我們決定再等兩三個禮拜再做判斷。

　同時間我們也收到了法院的通知，也隨即展開了訴訟行動。

　

　回顧創業這一年，箇中辛苦自然不在話下，或許是個性使然，所以買車就會買到變速箱災情的車，蓋房子也買到會下陷漏水的黑心廠商。進廠不斷的經驗，讓我無形中也成為了嘴巴修車的修車達人，蓋房也是，幾乎能遇到的問題就遇到了。

　很多人眼中的衝動，或許也是我能走到今天的關鍵因子，今年初，看準了小琉球持續蓬勃發展的觀光商機，加上自己決定留在台灣，定居小琉球成為了自然而然的決定，蓋房子的過程煎熬而痛苦，做工程本來就不容易，在離島施工更是加倍痛苦。

　幸好我們生存下來了，因為我們有跨出這一步，讓我知道身邊有一群人當我堅實的後盾，因為修車結緣的朋友們，因為毛病烘豆機而認識的大師們，因為蓋房子跟籌錢而建立起的高度信賴，如果那一天沒做出決定，現在的我大概還是跟去年一樣，到處支援打零工，因而錯過了一群好學生的機會。

　這也是我會對進擊的巨人那麼著迷的緣故吧！在那一天，因為對於自由的嚮往踏出的那一步，對未來的人生產生了巨大的改變，命運的轉輪啟動之後，就再也無法回頭了。

　做得越多，越能感受自己的渺小。自由是種心境，但錢能讓生活安定，生活安定了才能做長遠的規劃跟打算，這一年來有好幾次都存款歸零，提款機領不出錢的那種。

　上一次存款歸零數銅板的日子在愛爾蘭，因為工作不穩每天都要精打細算縮衣節食，常常因為困頓而情緒低迷，那時候一位好友就跟我說過：「你最大的財富是那些看不見的，周遭的人對你的信任。」直到今天，我更明白這句話的涵義。

　UMI 結紮回來後，又在店裡休養了幾天，也是我們家最多喵喵叫的幾天，等到要拆線那一天，一打開籠子 UMI 就一溜煙地跑掉了，我們就暗自想著，如果妳願意回來，我們就取一個大海的名字給妳。

　只過了半天，UMI 就若無其事地乖乖回來了。

　拆完線後，我們再次放走 UMI ，想不到當天我們就聽到小小貓的叫聲：貓娘帶著小貓來投靠了！（持續徵求好心人收養小貓）

　就這樣，這群小貓暫時加入了我們的小島生活，舊的一年說不上心想事成，還算事事順心，新的一年，期待新的故事，海的另一邊有敵人在那裡（入戲太深），我們已經做好萬全準備。下一年也是東港的迎王年，將會是潛水咖啡立足開展的一年。

　祝各位新年快樂。

五月：和平的真諦

　每逢月底就會有某個清晨突然醒來，接著文思泉湧睡不著，難道我有內建截稿期限就會早起的設定？

　醒了就醒了吧。

　開開心心看到地基蓋好後，表定五月中會完工，我們原先的攤位在15號租約到期前就結束營業準備搬家，以為在漫長而痛苦的等待過後，終於迎來第一季的美好大結局。想當然爾，編劇不會這麼輕易放過我，工程無故延遲並沒有如期施工，我們只好先暫住在外流浪，東西像七龍珠般四散在小琉球，開啟了我們在島上的流浪生活。

　煎熬等待兩個禮拜後，開工第一天梅雨鋒面就報到，工程轟轟烈烈地在暴雨中開啟，有追蹤我臉書的朋友就知道，在工程進度接近完工前，某個施工單位揚言沒收到全額就要罷工，施工的過程跟紀錄，留待今年夏天某個颱風夜再來回想，現在當下想記錄的心情是，何謂和平？

　和平的真諦是委曲求全，還是奮力抵抗？想著問題的同時，腦中浮現溫斯頓·邱吉爾(Winston Churchill)的一句話：

「在戰爭與屈辱面前，你選擇了屈辱！可是，屈辱過後，你仍得面對戰爭！

Britain and France had to choose between war and dishonour. They chose dishonour. They will have war.」

（邱吉爾批評張伯倫的「綏靖」政策時講。） 

　我該選擇付錢了事，只求順利完工，從此帶著憤怒和擔心生活。還是據理力爭，即使工程停擺也在所不惜。

　經過徹夜再三思量，我認為我站在法律上，情理上，任何角度檢視都站得住腳的位置，所以我決定強力抵抗！

　抵抗，但也不得理不饒人。

　我先將警局報案跟按鈴控告的 PLAN A 放在口袋，轉而用理性談判先求工程完工的 PLAN B。同時去蒐集各方說法，整地，水電，工程主任，離島其他水電師傅，本島其他水電師傅，設計公司，冷氣師傅，工程背景的朋友，再同時找了一筆周轉金，以防最壞情況徹底失控我還能維持生活。

（再次感謝緊要關頭還敢借我周轉的朋友）

　在談判的過程中，盡可能地每一句話都笑著說，不挑釁，也不情緒失控破口大罵，仔細清楚的表達：我並非拖延不付款，只是求個合理跟保障。

　付出去的錢，能得到我該有的回報，額外造成的支出與損失，要能有清楚的責任歸屬。

　白紙黑字，依法有據。

　在簽約的時候，我一天也沒拖延，總是第一時間把訂金交給對方。因此完工之前，沒得到一個合理的結果，我唯一的籌碼「錢」絕不輕易交出去。

　果不其然看在錢的份上，每個人都願意態度軟化好好談。

　在待人處事上，我總是抱以樂觀，既然選擇相信，就會毫不保留地相信對方。相對的，我最痛恨的就是背叛。

　不論是個人還是國家，道理永遠是不變的，因為再大的國小都是由最小的人組成的。

　推動這個世界運轉的是錢，維持錢能順利運作的是信任。錢的最小單位叫現金，最大單位叫經濟，看懂了金錢流動的方向，就能掌握經濟運作的本質，經濟能順利運作就得建立在信任之上，信任的結果就叫做和平。

　和平不只是你不犯我，我不犯你，和平是我不犯你，我也不怕你犯我。

　面對善意，建立在信任之上對大家來說都能享有和平。面對惡意，凡事都要將對方的行為做最壞的打算，自然就無法做出太高風險的決定。

　五月在豪雨暫歇的豔陽中結束，六月揭開的夏日序幕有很多計畫緊接著展開，讓我們一起期待潛水咖啡第一季的精采大結局，然後揭開第二季的美好開始。

但完工那天，我一定要好好地睡上一覺。

四月：春寒料峭時

　原先打開電腦是想搜尋紓困貸款，才赫然驚覺四月已經走到最後一天。幸好苦等已久的工程終於展開，讓明天過後的五月增加了點過去幾個月特別缺少的期待。

　想特別感謝氮醉闆娘 Jojo 這個月每次碰面時的拍肩鼓勵，當初闆娘要我好好迎接創業期間的爆瘦跟長痘，暴瘦沒有發生，冒痘還真一度讓我以為回到青春期，趕緊調整飲食作息，努力了兩週後才減少冒痘。

　感謝身邊親人朋友的鼓勵與實質支持。經過這場建築工事，再次認清自己毫不具備生意頭腦，只是運氣好才能走到今天，已經不只一個朋友告訴我，我身邊的正能量強大得令人羨慕。我也期許自己，要繼續把身上的正能量傳遞出去，在這困頓的時局，打造最舒適的同溫層（對，我們不要幻想自己能改變平行世界的人）。

　潛水咖啡的規劃一直是明確的，我們會成為小琉球最棒的咖啡店：提供新鮮烘焙高品質的咖啡豆，在島上喝得到高品質的咖啡。這個規劃從我來到小琉球後，到現在沒有改變過，你可能會在我們店內吃到隱藏版暗黑料理，大齊教練也一樣會繼續潛水教學，帶大家潛水旅遊，但賣餐點和開潛店一直不在規畫之內，但我再怎麼解釋，我想等到房子完成大家才會相信吧。

　這跟潛水教練這個工作的本質有非常大的關係。

　我過去在文章中有提過，自由教練在財務上是非常脆弱的，特別在這次疫情中嶄露無遺。

　在這一次政府紓困的方案中，沒有勞健保不符合資格，沒有投保工會不符合資格，設有營業登記也必須營業一年以上。雖然我當初有規劃到營業登記，但前一次的登記已經歇業（原本規畫出國），新登記的營利事業未滿一年，既不符合紓困的對象，連展延貸款也無法申請。

　在放無薪假的日子裡，確定好到夏天之前不會餓死，我們就繼續強化作為潛水教練的專業能力，探索平時少接觸的潛點，探索與紀錄水下生物，保養維修潛水裝備，推展潛水技術的能力極限。

　除此之外還能做什麼呢？

　

鋸尾副革單棘魨（寶寶型態）

鋸吻剃刀魚（俗稱鬼龍）

中澳沈船

帝王蝦

（斷手的）花紋細螯蟹（拳擊手蟹）

馬場橘太郎美葉海蛞蝓(荔枝美葉)

　
　對我們來說，就是建設，渡過春寒，必能迎來夏日的燦爛。

　我相信疫情終究會過去，無論未來的生活將如何改變，未來的世界一定能有我們能做出貢獻的地方。台灣的疫情相對平穩，病毒對我們的影響之小，充其量只是不方便，大抵來說我們感受不到外面世界的巨大衝擊。但在小島生活還是能感受得到，海水清澈的時間變多了，海底生物也快速繁衍興盛，原來現代人早已經抵達我們祖先盼望不到的平穩生活。

　那為什麼我們還是那麼忙碌又脆弱呢？在病毒面前我們都一樣，而人總有一死，在生命結束之前，我們得好好思考如何掌握住真正重要的東西，而不是被資本經濟推著跑，抱不住的又丟不掉。

　在不久的未來，人們終於可以出來走走透透氣的時候，潛水咖啡 2.0 已經完成了。

　我們為您準備的房間除了有床，還有器具能讓你自己沖咖啡。不會沖沒關係，到我們的咖啡廳點一杯闆娘最喜歡的衣索比亞潔蒂普水洗，或是大齊教練最新嘗試的哥倫比亞托利馬冰摩卡，完成了咖啡工作室，我能夠穩定掌控咖啡烘焙的溫度和濕度，讓品質更穩定更精緻，完成了庭園的建設，你可以到我們的芒果樹下思考人生，對芒果過敏還有荔枝跟龍眼但沒有蘋果。

　當然，更可以什麼都不做，什麼都不想，就單單只是坐著也行。

　潛水都幫你安排好了，咖啡也幫你準備好了，可以都要，也可以都不要，只要是你喜歡的樣子就好了。

二月小琉球：琉球它鄉變故鄉

　我的習慣是，如果躺個15分鐘沒睡著就會乾脆醒來。

　昨天明明潛了4潛(中午休息還被客人召喚起來手沖)，加起來還超過200分鐘，可能是因為水清無流高清的完美海況使然，身體似乎沒有想像中那麼疲憊。

　海邊一如往常的可以看到長輩排排坐閒聊等日出，遊客的日出嚮往，是琉球人家的日常。帶著海口腔的琉球台語，現在聽來已經成為令人安心的鄉音。

　元宵節時回到老家新化大坑的平安祭，小時候印象中的熱鬧依舊，人群中依然能認出不少熟悉面孔，只是十多年沒回來，歲月帶走了阿嬤，也帶走了宋江陣的多數成員，聖母宮雖然已經重建得光鮮亮麗，卻再也沒有兒時的過節氣氛。

　天剛亮就走進一如往常的早餐店吃蛋餅跟割包，早餐店阿姨已經不會再問我來小琉球有沒有看到海龜，台灣的長輩都有看到年輕人自動切換講狗以的技能，我總是會用母語等級的台語工台語挖聽屋即刻吐槽，久了鄰居街坊阿姨們慢慢得把我移出遊客清單。

　能夠用台語生活，竟然也成為一種奢侈的幸福。相較於自己的故鄉凋零，有海龜加持的琉球延續了小島漁村的經濟命脈，自己沒有種筍種田的綠手指技能，只得從成長的山林田野移居到海口漁鄉，小琉球除了保留了僅存珊瑚礁島海岸線，也保存了也許是台灣最後的傳統文化。

　在資本市場攻城掠地的今天，還能吃到古早味蛋餅，流水席辦桌，野台歌仔戲，毛筆字紅紙，一些只存在記憶中的畫面還活生生地在小琉球上演，即使終究會被外來文化影響取代，但有生之年，大概不用擔心自己會成為語言文化死亡的最後一代。

　去年差不多這個時間，農曆年剛過完，我拖著兩卡皮箱登入小琉球，那時候的我還不知道下一份收入在哪，也不知道要歸落何處，剛放棄了帛琉的工作機會，又兩頭空失去在小琉球的工作機會，心想著反正本來就打算要來琉球，那就來吧。

　緣分就是如此精心安排，回過頭來檢視才明白過往做的小小決定，都成了日後做出重大決定的因素。

　30歲結束前的最後幾天，決定要在琉球租地蓋房開店，徵詢過老婆跟家裡意見後沒花太多時間就做出決定，三天內就把溝想，籌錢及簽約搞定，兩個禮拜以來反覆調整後大概有超過10個版本，最後定案決定把店的核心建立在我最感興趣和能力所在的交會點「咖啡」之上，持續以潛水做第一收入，壯大未來咖啡創業的養分。

　最終版本是這樣：外部空間是小琉球第一家自烘咖啡店，咖啡店後是我們自住的閣樓小房間，另一棟建築會提供學生和親友來訪時的住宿空間，中庭用採光罩和南方松組成半戶外空間，外圍保留地上原有的土芒果樹和荔枝龍眼。

　感謝第一時間我還沒開口就主動幫忙的朋友，你們是小琉球潛水咖啡未來最重要的家人。漂流了幾十個國家待過了幾十個城市，下一個十年要把好咖啡帶進小琉球，要跟另一半一起在這裡，把它鄉變故鄉。

　

12月曼谷：帶媽媽出國要及時

　如果是以前的我，可能會覺得錢要存下來為將來做準備。經過了這十年，漸漸發現人生永遠充滿意外，沒錢沒錢菩薩解決，省著省著窟窿等著，計畫永遠趕不上變化，好不容易存了點錢然後莫名其妙就賠掉，危機來臨火燒屁股的時候又有朋友伸出援手，從宿霧鬼門關回來之後，對於金錢和一些社會既定的制約想法，也就不那麼在意了。對於物質上的慾望薄弱，更加更加重視他人所賦予的時間，畢竟，人能跟對方分享最珍貴的就是時間了。

　當然也不是說從此過著有錢花光的生活，起因是因為媽媽的特休用不完，歲末年終剛好有一些盈餘，趁著媽媽精神體力都很好的現在，看準了特價機票就訂了趟曼谷小旅行。

　我們的泰國在地嚮導阿英，是當年逢甲背包客棧的小幫手，在說了「下次去曼谷找妳玩。」很多很多次之後，我們終於正式出發。不管是德國還是泰國，答應了就一定會做到，做不到的就不輕易承諾，當年在愛爾蘭還是帛琉，曾經依約來訪的朋友我也謹記在心，在這資訊和人際相處無限複雜的年代，能被人惦記重視著，或有值得付出的對象都是件難得的巧合。

　這個12月很神奇，失聯多年的朋友毫無預警地跳出了訊息，認識的時間有多長呢？大概是從大齊這個綽號開始跟著我之後那麼長，幾句話之後我們又重修舊好，彷彿上次見面只是上個禮拜的事情，但想想認識的時候彼此還是公車上的高中生和國中生，這友誼該歸類到「兒時玩伴」的稀有標籤了吧。

　下個星期一將再次重返帛琉潛水，回到那片指引我到湛藍深處的大海。明年已經計劃好的宿霧鯨鯊旅行，還有計劃中的綠島60米潛水，印尼科摩多潛旅，更多未知的潛水與冒險。

　能活下來真是太好了！最近的我，忍不住這麼想著。

出門就是要操控媽媽擺拍各種照片