冷萃咖啡再次登場
這是第二次，台灣再次面對肺炎病毒來襲。
原本在第一波疫情彷彿置身事外的台灣，就此陷入領先者的困境，寫下這篇心得純粹為個人反省與紀錄。
病毒與疫苗，個人與國家，科學與政治，大抵上是我看待整件事的主旋律。
選擇比努力重要，有些事情可以做選擇，比如買早餐或找工作，有些無從選擇，比如家庭，比如國家。以國家的角度來看，２０１９年病毒剛出現的時候，基於ＳＡＲＳ的經驗，台灣的團隊的確第一時間作出反應，邊境封鎖，生產口罩，隔離檢疫，有效地把疫情控制下來，這是在台灣大家都耳熟能詳的故事。
然後，就僅止於此。當年的ＳＡＲＳ很快地就消失結束，這件事為台灣的傳染病防治奠定一些基礎，但單一事件的成功卻為整體防疫留下隱憂。
ＮＥＴＦＬＩＸ去年推出紀錄片冠狀病毒解碼就有脈絡很詳細地介紹，傳染病的散播，除了傳播方式之外，致死率也有很大的關係，致死率太高的病毒傳不了太遠（因為患者都死了）。症狀不明顯，傳播力強大的病毒，才是真正棘手的問題，上一個有此特徵的病毒就是ＨＩＶ，潛伏期長，又破壞免疫系統，如此讓醫學束手無策幾十年，如此看似無解的病毒，今日卻也已經可以妥善控制，反而人心的偏見還比較難解決，相較於ＨＩＶ，相信肺炎終究能有結束的一天。
笨蛋從自己的教訓吸取教訓，聰明人從別人的身上汲取經驗。上一波肺炎疫情沒有走到接種疫苗就結束，讓台灣人的經驗也就只走到這。以政府的角度來說，沒有在有餘力的時候做更充足的準備，是非常可惜的事情，幸好台灣的衛生條件佳，人民也順從慣了，發布集中管理政策的時候很有效率，現在也只能期待早日控制住。
一年來可以得到什麼經驗？
執政者是傲慢的。
並不是沒有人提出警訊，但總是被當作是烏鴉，更可悲的是支持者是非不分，遇到不同立場的聲音只想說服對方，以個人的角度，收集資訊，剔除雜音的認知就相當重要。
例如，如果你的記憶力不差，疫情剛開始民眾搶口罩的時候，政府其實叫大家不用一直戴著。
幸好，大部分的台灣人並沒有認真看待呼籲，非常認真地搶戴口罩，我認為這是台灣第一時間沒有大量傳播的關鍵。至於有沒有人用過電鍋幫口罩消毒，我到現在依然很好奇。
反觀現在，沒戴口罩好像犯了天條一樣，在戶外盥洗的外籍漁工被衛生局檢舉開罰，在海邊潛水上岸的人沒戴口罩會被檢舉，即使我們都知道口罩濕掉後會失去功能及呼吸困難，不管，就是禁止。
經過了一整年全球醫療資源的全力研究，我們已經知道病毒不只口沫傳播，還能從眼睛進入人體，一堆人在中央空調的風險遠大於海岸線的個人，大力掃蕩海岸線究竟是作秀還是自欺，留待時間驗證。消毒要重點清潔，大規模的消毒效益不大，結果政府依然用防治登革熱的方式到處消毒，在歐美的台灣醫師分享國外防疫經驗，還會被「國外疫情那麼嚴重還敢指點我們。」的嘲諷攻擊。
笨蛋從自己的教訓吸取教訓，聰明人從別人的身上汲取經驗。人家用生命換來的教訓，台灣人嗤之以鼻。除了一再錯失良機，還無法避開原本可能不用付出的代價，誤把運氣當實力。去年也不是沒有爆發過確診，但總是自動斷鍊，或許真的是東亞人對病毒的抗性大於歐美人。
同樣的劇情在今年就不管用了，疫情爆發時，還有人很自信地宣告「世界看好了！」現在看來完全是自信過剩傲慢自大，運氣即使是實力的一部份，也要運氣永遠相左，不然只是淪為賭徒心態。
可是政府的作為無法控制，個人又該怎麼辦呢？
作為在台灣經營旅遊業的自營商，我很清楚自己其實是在脆弱的懸崖邊，即使去年國旅再熱，我也沒被當下的熱錢沖昏頭，一股腦地擴張。去年此刻潛水咖啡完工後，維持原有的潛水客群，大多數的心力投入在咖啡事業上，從擺攤轉移到工作室，穩定咖啡的品質，尋找優秀的咖啡豆，淘汰效率不高的品項（例如甜點總是自己吃掉的比賣掉的多），開發新的咖啡品項，並保留三個月以上的現金流。
因此疫情發生後，第一時間我們通知預約的客戶們，請他們盡量用延期代替取消，盡可能讓自己不要因為退訂金重傷，很難想像前一天還在為了安排行程煩惱，隔一天卻在安排延期和退訂，在此也特別感謝持續信任我們的客人們，你們都是潛水咖啡的天使。
做最好的準備，也時時做最壞的打算。相較於去年一邊燒錢看不到盡頭，一邊疫情高速擴大，今年做足了準備。當然工程的瑕疵與訴訟不在規畫之內，花了大錢維修衛浴也沒料到剛修好就面臨現金斷流，除此之外，我們有更多可以外帶跟寄送的咖啡項目，有自己的生活空間，有值得信賴的夥伴，如果要在全世界選一個地方度過疫情，我還是慶幸自己選中了小琉球。
對於個人，依然要繼續思考疫情之後的世界要如何規劃未來。
疫情會將原有的問題再次放大檢視，台灣這個不正常國家的狀態，長期被孤立也許得到初期短暫的優勢，最終能要面對如何回到與世界的交流，對台灣最不友善的依然是中華民國。
美國依然展現了強大的生技實力跟政治手腕，不論是國家還是個人，都能在病毒與疫苗的流動之間，看出誰是盟友誰是豬隊友。
我聽過最驚悚的感想是：醫療人員畢竟是這個社會最聰明的菁英，如果戰爭爆發主導的是軍人，屆時的社會會是什麼樣的狀態？
盡可能強化自己的彈性與韌性，身體健康，財務健全，累積盟友，遠離小人。畢竟我們唯一能依靠的家鄉只有這裡了，盤算好手上有的籌碼，鼓起勇氣繼續面對更加充滿風險的未來。
